自制香油方法,香油利润,两斤芝麻出多少香油

黔贵号 3 2024-04-04 02:42:01

你知道两斤芝麻能出多少香油吗?

今天用传统水带法,自己在家做芝麻香油,自己做的纯正无添加,营养健康,又不贵。

首先准备两斤黑芝麻,加入清水淘洗干净,洗掉表面的灰尘。

再次加入清水浸泡一个小时,泡好后捞出控干水分,浸泡后的芝麻出油率会更高一些。

接下来倒入锅中开始炒制。刚开始因为水分很大,我们可以用中大火炒干表面的水分,然后再转小火继续翻炒,因为是做香油,要多炒一会儿,否则芝麻会不够香,用双指这样一捏就碎就是炒好了。

倒入盘子中放凉,自然冷却后,把芝麻倒入破碎机中,打成细腻的芝麻糊。以前的时候都是用石磨磨的,现在用破碎机一样可以打成这样细腻的芝麻糊。

盛出,倒入锅中,提前烧一壶开水。开水和芝麻糊的比例很关键,一定要记得称重,两斤芝麻就要用到850克的开水,这个比例大家一定要记住。

把开水倒入芝麻糊中,一边冲一边搅拌,这样可以让香油从芝麻糊中分离出来。

芝麻糊遇到热水就会变得越来越浓稠,待水完全倒入后,可以明显看到有一部分油已经漂浮起来了,这时我们还需要接着多搅拌一下,方便水和油的快速分离。

现在我们可以明显的看到表面的浮油浮出,这个时候我们可以把锅摇晃一下,这样沉淀的更快,再用圆勺轻轻的在芝麻糊上拍打拍打,方便芝麻糊中的香油浮出。

然后感觉香油明显变多了,我们可以用勺子把油盛出来,装入无水无油的玻璃瓶中,如果怕有渣子,可以用过油纸过滤一下。

传统工艺的芝麻香油是没有经过高温压榨的,所以更营养更健康。

压榨的香油多半是经过260度高温压榨,其中的营养已经消失大半。

我这两斤芝麻大概做了八两的芝麻香油。

香油的制作方法很简单,而且香油的利润也一目了然,有时间自己也做做吧

  • 版权声明:以上文章为用户自行发布或转载互联网,文章内容仅供参考,不构成建议,也不代表本站赞同其观,如有侵权请联系站长删除。本文共 707个字。
  • 本文地址:https://www.qianguilvyou.com/html/AC9bD6b616011F1C.html
上一篇:肉色与肤色丝袜有何区别?
下一篇:大脑边缘系统(大脑边缘系统整合运动怎么做)
相关文章
返回顶部小火箭